Langhe Rosso "Arbesca"

Doc

VITIGNO & VIGNETO

Uve Albarossa provenienti da terreni ben esposti e drenati.

VENDEMMIA & VINIFICAZIONE

Da metà ottobre, le uve selezionate, raccolte a mano in cassette dopo la diraspatura e pigiatura fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15/18 giorni.

MATURAZIONE & AFFINAMENTO

Matura 18 mesi in barriques di rovere francese.
Viene imbottigliato e affina alcuni anni in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso violaceo impenetrabile e brillante.
Profumi fruttati con note di confettura di more e piccoli frutti neri, finale speziato.
Corposo ma morbido, buona persistenza e finale leggermente tannico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14° - 16° C

GRADAZIONE

~ 14,0 / 15,0 % vol.

EVOLUZIONE

~ 10 / 15 anni

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