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Barbera d'Alba Superiore "La Nanda"

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VITIGNO & VIGNETO

Nasce dai vigneti più longevi e tendenzialmente più argillosi, e dall'accurata selezione delle migliori uve del vitigno barbera prodotte annualmente.

VENDEMMIA & VINIFICAZIONE

A metà di ottobre, le uve selezionate, raccolte a mano in cassette dopo la diraspatura e pigiatura fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15/18 giorni

MATURAZIONE & AFFINAMENTO

Matura 12 mesi in barriques e 12 in botti da 25hl di rovere francese. Viene imbottigliato e affina alcuni anni in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei
Profumo complesso, sentori fruttati di confetture: ciliegia rossa e mora
Morbido, caldo, ricorda la frutta matura, finale robusto e speziato

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14° - 16° C

GRADAZIONE

~ 13,50 / 14,50 % vol.

ACIDITA'

~ 5,5 / 6,5 gr/l

EVOLUZIONE

~ 10 / 15 anni

Abbinamenti

Carni grasse di lunga cottura, primi piatti importanti ed elaborati.

I Vini

le nostre Proposte

Negro Lorenzo Roero Arneis Metodo Classico
Negro Lorenzo Roero Riserva S. Francesco
Negro Lorenzo Barbera d'Alba Superiore La Nanda
Negro Lorenzo Langhe Rosso Arbesca
Negro Lorenzo Prachiosso
Negro Lorenzo Roero Arneis
Negro Lorenzo Barbera d'Alba
Negro Lorenzo Langhe Nebbiolo
Negro Lorenzo Langhe Dolcetto
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO CE N. 1308/13
CAMPAIGN FINANCED PURSUANT TO EEC REGULATION NUMBER 1308/13